发汗指普洱茶毛茶日晒干燥后不马上压饼而是存放一定时间，让茶体内多余水份继续蒸发以达到合理平的水份含量。这种发汗对于从不同农户或初制所收拢的茶其需要。第三茶叶压饼期存放，比散放着转化得要好。大家购买到新茶半年后压饼是比较好的。 科普时间: 在购买已经压制成形的普洱茶时，最好选购单位体积和重量比较小的。
在古代，普洱茶紧压是因为云南茶叶大多通过茶马古道将之运送到西藏等地，途涉，为了运送方便同时能多运送茶叶，解决交通不便引起的运输损失。1.新做的普洱茶首先确定包装前水分是否干透 2.选择没有太阳直晒，通风，干燥，无异味的环境。
普洱茶的叶在经过茶山初制过中:采摘叶—摊晾—杀青—揉捻—太阳晾晒—筛检，什么茶适合煮什么茶适合蒸普洱茶手工压饼机 初制完成后晒青毛茶经过密封装箱“发汗”。一、散放时间久了茶的香气的凝聚度会下降 二、压饼过后大大缩小存空间，宫廷臻品普洱茶怎么样降低茶成本 三、压饼过后更有利于后期转化 茶饼经蒸压以后，普洱茶上的白雾叫什么茶体较散茶紧实。
新普洱茶不要马上压饼
喝普洱茶的时候我们会有疑问，为什么普洱茶的茶饼是紧压的呢？或我们一开始想到的是为了方便存和运输，其实不止的。普洱茶压成茶饼比散茶的好处多着呢。所以目前我们还是一直保留着并推的就是我们的紧压茶的普洱茶，当然，普洱茶的紧压茶并不是全是饼茶，只是以饼茶居多，还有团茶、龙珠、小圆饼等等各种形状的紧压茶。
普洱茶压饼以后，茶的中间部分接触空气就会比较少一些，它的氧化反应就会比较慢，好喝又不贵的熟普洱茶同时酶促反应速度也会比较低。因此，普洱茶压饼存放比散着存放要好。普洱茶为什么要压饼这个问题是普洱茶十万个为什么中最常见的一个问题。我们一直也很少分享我们的观点，瑞出品普洱茶怎么样我们以为这么的常识问题，很多人都知道。
普洱茶压饼是压得紧一点好，普洱茶放多少时间才好还是松一点好呢？1、普洱茶压得紧，压得松，后期转化不一样。我们都知道普洱茶如果压得过紧，比如铁饼。饼茶几乎没有损耗；后期的陈化效果好，但普洱生茶在压饼时会经历高蒸汽的过，虽然只有20秒右的时间，却也把古树普洱茶的香给收敛了。
不论你是熟悉普洱茶的人，还是天天品饮它的老茶客，在第一次与普洱茶饼见面的时候，都会不经要问，为什么普洱茶要紧压而不散存？尽管现在已经能将普洱茶做成散茶。1.普洱茶紧压成饼，水分的吸收与蒸发对于紧压的普洱茶影响度不大，因此，微生物跟香气都能更好的保存下来。 2.氧气与普洱紧压茶的接触面积相对缩小了很多，多酚类。
新普洱茶不要马上压饼
大家觉得散茶好还是饼茶好，反正这批我是散卖不压饼.发布于 2022-05-25 16:43 小田卖茶 一起来分享给朋友们看看吧: 笔记评论 啊。发汗指普洱茶毛茶日晒干燥后不马上压饼而是存放一定时间，让茶体内多余水份继续蒸发以达到合理平的水份含量。
